Descrizione
Stecchetti Lorenzo
La Tavola e la Cucina nei Secoli XIV E XV
Firenze, G. Barbera Editore, 1884
In 16° grande (12,5 x 19,5); pagine 67, (1), timbro ex-libris alla prima bianca. Da Conferenza tenuta all’Esposizione di Torino il 21 giugno 1884, rarissima prima edizione. Opera preziosa, questa di Lorenzo Stecchetti uno dei tanti pseudonimi usati dal critico letterario e poeta Olindo Guerrini, vissuto a cavallo degli ultimi due secoli (1845-1916), preziosa perché rappresenta la prima rigorosa indagine sulla cucina italiana del Medioevo(1300 e 1400). Brossura artigianale moderna posta a protezione della brossura editoriale. Minimi segni del tempo è copia buona.
