Descrizione
Baron Brisse
Les 366 Menus du Baron Brisse, avec 1200 recettes et un calendrier nutritif, augmentée de la manière de servir une grande table y compris l’ordre dans lequel doivent être présentés les mets et les vins
Paris, E. Dentu Libraire Editeur, 1877
Volume in 12° di pagine VIII-396-49 di pubblicità dell’epoca con illustrazioni; presente anche la pubblicità a colori solitamente mancante Rotissoire Automatique P. Petitjean . Elegante legatura in mezza pelle con filetti dorati al dorso, copertine editoriali conservate all’interno. Ottima copia.
